よくある質問

Q：黒毛和牛をお店のメニューに使いたいのですが、どうすればよいでしょうか？まずは当社セールスがお伺いし、メニューの内容を聞き取りさせていただきます。内容をもとに、銘柄・部位スペックなど細かな要望に応じて、枝肉または気に入った正肉から加工させていただきます。

Q：A4/A5ランクの黒毛和牛だと価格が心配です当社は、お客様の要望に応じて毎日数十頭の買付を行っているため、4等級・5等級についてもご要望に応じた価格設定で対応することができます。まずはお問合せください。

Q：銘柄牛を探しているのですが、どのような銘柄を扱っていますか？当社は芝浦市場上場の和牛を中心に販売しておりますが、特に有名なブランド（松阪牛・近江牛）、関東圏のブランド（常陸牛・とちぎ和牛・山形牛・仙台牛）などの取り扱いは多いと自負しております。

また、お客様の要望に応じての買付もできますので、まずはお問合せください。

Q：牛肉を扱ったことがなく、牛肉の部位の名前や使い方もわからないのですがどうすればよいでしょうか？まずは当社セールスがお伺いし、お客様のお店のコンセプトを確認させていただきます。和牛なのか交雑なのか、希望する使用グレードはどのくらいなのかを目合せさせていただき、どういうカット・スペック・が良いのかを提案いたします。

お客様と直接お話ししないといけない重要な部分ですので、必ずお伺いして商談いたします。まずはお問合せくださいませ。

Q：いまの仕入価格・仕入形態に疑問をもっています。新たに仕入先を探しているのですがどうしたらよいでしょうか？まずは当社セールスがお伺いし、現状の使用商品を拝見させていただきます。その上で単価を提示させていただきます。

国産牛肉は単価だけでは判断できない要素が多々ありますので、必ず品物の目合せが必要だと考えております。まずはお問合せくださいませ。

Q：東京都内ではないのですが取引可能ですか？基本的に宅配便で対応いたします。
フード会社と取引がある場合は、問合せ時に一声よろしくお願いします。

Q：配達はしてもらえますか？オーダーをいただいた際に、当社営業スタッフが在庫を確認いたします。在庫があり、都内の弊社ルートエリア内であれば当社セールスが配達いたします。

枝肉から加工する場合は加工日が事前にわかりますので、当社セールスから配送日の提案をさせていただきます。また、お客さまご自身が引き取りに来ていただければすぐに出庫いたしますので、ぜひお立ち寄りください。

Q：見学に行くことはできますか？芝浦市場内にありますので、取引する事が前提であれば、事前に当社にお問合せいただければ可能です。セリの現場から工場までセールスが同行させていただきます。そのときに商品の目合せ（カット内容・商品グレード）をさせていただければよいと思います。

また工場の安全性など、肌身で感じていただければ嬉しいです。ぜひお問合せくださいませ。

Q：すぐに商品がほしいのですが...お問合せいただければ、ご希望商品の在庫を当社セールスが確認し、配達の可否を回答いたします。都内の弊社ルートエリア内であれば当社のセールスがお届けすることも可能です。

お時間がある場合は芝浦市場にお立ち寄りいただき、商品を実際にご確認いただいたあと、気に入った商品をお持ち帰りいただくことも可能です。
セールス一同お待ちしております。